U zult ongetwijfeld de naam Starbucks een aantal keren tegen gekomen
zijn met het lezen van onze verhalen. Deze week een verhaal over dit bedrijf.

Starbucks Corporation is een internationaal concern in koffiewinkels uit de Verenigde Staten. Het bedrijf is in 1971 opgericht in Seattle, waar nog steeds het hoofdkantoor zich bevindt. Het logo van Starbucks is een gestileerde weergave van een Sirene.

Naast koffie verkopen de Starbucks winkels ook andere koude en warme dranken. Daarnaast verkoopt de winkelketen ook gebak en andere etenswaren. Vestigingen van Starbucks komen ook voor in andere winkels, zoals boekhandels en supermarkten. Uit cijfers van het bedrijf van februari 2006 blijkt dat Starbucks over 6.216 eigen winkels beschikt. Daarnaast zijn er nog 4.585 vestigingen die door andere bedrijven worden geëxploiteerd of een joint venture zijn met een andere onderneming.

De eerste Starbucks vestiging werd geopend in Seattle in 1971 door drie vennoten, te weten Jerry Baldwin, Zev Siegel en Gordon Bowker. De drie verkochten in de eerste Starbucks winkel kwaliteitskoffiebonen en apparatuur om koffie te maken. Gedurende het eerste jaar werden de koffiebonen ingekocht bij Peet’s Coffee & Tea. Na dit eerste jaar begon Starbucks zijn koffiebonen direct bij koffieboeren in te kopen.

In 1982 voegde ondernemer Howard Schultz zich bij het bedrijf. Na een bezoek in 1982 aan Milaan stelde Schultz voor om ook koffie en espresso dranken te gaan verkopen, naast de losse koffiebonen. De drie oorspronkelijk oprichters verwierpen dit plan met het argument dat het bedrijf hierdoor teveel zou afwijken van zijn kernactiviteiten.
Overtuigd van zijn plan besloot Howard Schulz in 1985 zijn eigen keten met koffiewinkels op te richten onder de naam Il Giornale.

In 1984 kochten de drie oprichters van Starbucks hun eerste leverancier Peet’s Coffee & Tea. Daarna verkochten ze in 1987 de Starbucks keten aan Il Giornale. Dit laatste bedrijf hernoemde alle bestaande vestigingen van Il Giornale naar Starbucks en begon met een snelle expansie. De eerste Starbucks vestiging buiten Seattle werden geopend in Vancouver en Chicago in 1987. De eerste Starbucks vestiging buiten het Noord-Amerikaanse continent werd in 1996 geopend in Tokio. Starbucks heeft inmiddels vestigingen in 30 verschillende landen, waaronder sinds 1998 het Verenigd Koninkrijk, Indonesië en Frankrijk.

Volgens het boek van Howard Schultz Pour Your Heart Into It: How Starbucks Built a Company One Cup at a Time is de naam van het bedrijf afgeleid van Moby Dick, maar niet zo direct als velen aannemen. Eén van de oprichters was fan van Moby Dick en stelde de naam "Pequod", naar het schip in het boek, voor. De andere oprichters vonden dit geen goede naam en stelden: "Starbo" voor, naar een mijnstadje in Mount Rainier. Het oorspronkelijke Moby-Dick-idee en "Starbo" kwamen uiteindelijk samen in de naam Starbuck, naar het eerste bemanningslid van Pequod.

Het logo van Starbucks is een sirene in de gedaante van een soort
zeemeermin met twee staarten. Het logo is in de loop der jaren veranderd om te voorkomen dat bevolkingsgroepen beledigd zouden worden. In de oorspronkelijke versie had de sirene een ontbloot bovenlijf en was het onderlichaam volledig zichtbaar. In een tweede versie waren de borsten van de sirene bedekt door haar, maar was de navel nog steeds zichtbaar. In de huidige versie zijn zowel de navel als de borsten niet zichtbaar en is alleen het uiteinde van de staarten zichtbaar. Het originele logo is nog wel in gebruik bij de eerste vestiging van Starbucks in Seattle. In 2011 koos Starbucks een nieuw logo, naar aanleiding van het 40-jarig bestaan.

In Nederland is de enige koffiebranderij van Starbucks buiten de VS gevestigd sinds 2002. Vanuit hier worden ongeveer 1.200 vestigingen in Europa bevoorraad. Op 25 juni 2007 opende de eerste Starbucks vestiging in Nederland op luchthaven Schiphol. In november 2007 zijn op dezelfde luchthaven twee voor het publiek toegankelijke filialen geopend. Een inhousevestiging van Starbucks bij Nike Nederland te Hilversum werd in 2006 geopend. Deze Starbucks-"vestiging" was of is alleen toegankelijk voor medewerkers van Nike Nederland. Hiermee heeft de koffieketen in Nederland zijn intrede gedaan. In augustus 2008 werd bekend dat Starbucks, in samenwerking met Servex, meerdere vestigingen zou openen op grote NS Stations. Op 5 augustus 2009 werd de eerste vestiging geopend op station Utrecht Centraal. Op 6 november 2009 volgde Amsterdam Centraal. Op 11 december 2009 is de vierde vestiging van Starbucks geopend op luchthaven Schiphol. Deze is te vinden op een van de drukste punten van de luchthaven, namelijk de D-Pier. Op 5 januari 2010 is op Leiden Centraal een vestiging van Starbucks geopend en op 2 juli 2010 een vestiging op Amsterdam Sloterdijk. Op Utrecht Centraal is op 8 maart 2011, de 40e verjaardag van Starbucks, een tweede vestiging geopend. Dit filiaal ligt op ongeveer 30 meter van het andere filiaal op dit station, naast de Burger King. Volgende vestigingen die op de planning staan voor op het station zijn een vestiging op Den Haag Centraal en een op Station Groningen.

Vanaf 18 november 2010 is Starbucks ook te vinden op de HSL-trein
Fyra tussen Amsterdam en Rotterdam (en Brussel) en sinds 1 december 2010 ook de internationale trein Amsterdam-Brussel (Benelux) en de intercity's rond Utrecht. Starbucks werkt hierbij samen met Servex Railcatering. Sinds 21 april van 2011 is er een Starbucks in Amsterdam op het Leidsestraat. Er zullen nog 10 filialen volgen binnen een jaar, waar van in de zomer van 2011 de volgende vestiging zal openen in de Amsterdamse Beethovenstraat.

Het succes van de keten in de Verenigde Staten kon in sommige delen van de wereld worden herhaald. In andere landen is het echter lastiger om een succesvolle introductie van de keten te bewerkstelligen. De oorzaak hiervan zou onder andere een al verzadigde markt zijn, bijvoorbeeld in Italië, maar ook de hoge kosten voor goede locaties in centra van steden zou Starbucks er van weerhouden om in sommige landen winkels te openen.